Los mangos de las ollas a presión no están estandarizados; Debes seleccionar el tamaño adecuado según el modelo específico.
Los mangos universales (por ejemplo, de 18 a 32 cm) pueden adaptarse a varias marcas, pero pueden aflojarse. Se recomienda medir el espacio entre los orificios de los tornillos y la longitud del mango original y priorizar las piezas originales.
Los mangos de las ollas a presión generalmente constan del cuerpo del mango, un mecanismo de ajuste a presión, componentes de sellado (como el cuerpo de la válvula) y tornillos de conexión. La construcción específica puede variar ligeramente según la marca y el modelo, pero la función principal es garantizar un funcionamiento seguro y un sellado hermético.
Los componentes principales son la base del mango, el mango, la pieza de conexión y el dispositivo de bloqueo. La base del mango generalmente está hecha de plástico o metal-resistente al calor y contiene un resorte y un dispositivo de bloqueo para asegurar la tapa y el mango. El mango está hecho de plástico-resistente al calor o de metal-resistente a la corrosión, y su forma y tamaño son ergonómicos para un agarre cómodo. La pieza de conexión suele estar hecha de metal o plástico y se fija a la base del mango con tornillos u otros sujetadores, y se conecta al mango con broches o adhesivo. El mecanismo de bloqueo es una parte crucial del mango superior; Consta de un resorte y un pasador, lo que garantiza que la tapa no se abra accidentalmente durante la cocción.